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年夜饭桌上的鱼

小故事网 时间:2014-12-02 字数: 200字

奔驰宝马电子游艺 www.sishuchina.com   大年三十晚吃年饭,我们家的饭桌上都离不开鱼,今年我们家做的是红烧鲫鱼。为什么年夜饭的时候都会有鱼呢?是因为“鱼”与“余”同音,又象征吉祥物,如鲤鱼,寓“得利有余”;鲢鱼,寓“连年有余”。据说在除夕年饭中,鱼除了象征年年忧郁的吉祥意义外,还有隐秘的镇邪意义。鱼是宴席上最后一道菜,端上桌基本上是不吃留下它,作为吉祥物,意味着“年年有余”。

  有的地方,年饭时吃鱼,要留头留尾到明年(即年初),表达新年“有头有尾”的祈愿。摆鱼也有讲究:鱼头要对着贵宾或长辈,体现尊敬;还有鱼端上桌时的摆放,鱼头对着谁、尾对谁,摆下后不可再端动。鱼头所对的人“剪彩”,鱼尾所对的人“赞助”;先由二位对饮一杯酒,再由鱼头的人首动筷夹鱼吃,随后大家才可以动筷,热闹气氛,欢语一片。

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